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猪大肠别光知道炒咸菜了,送你多少款猪大肠特
发表时间:2019-03-05
2017-06-28         

做法

最后倒入炒好的肥肠,盖上香菜,撒上小葱,注入适量的污浊水,开煮!竣工~

做法

然后放入容器内,撒上1茶匙盐抓揉搓洗

大火煮开后倒入泡好的豌豆

随即放入干辣椒,花椒,八角大料爆炒出香味

荡涤猪大肠~~大工程~~~

沸水过一遍~

肥肠翻转出来,扯掉赃物与多余肥油

做法

调入白胡椒粉

油锅下姜蒜爆香,倒入猪大肠煸炒2分钟

放入处置好的肥肠,翻炒见肥肠变色,出肥肠自己的香味了,就关火。

我的肥肠是在一家卤味很好的店里买的,如果你们想买新鲜大肠做的话,就记得处理完大肠后用八角大料卤一下,最好用高压锅压个5~10分钟,那样容易嚼。

肥肠若干;大料八角;大葱;姜;蒜;豆瓣酱;香菜;干辣椒;花椒;食用油;冬瓜

干豌豆提前一天用温水泡发洗净备用,生姜切片,葱洗净后切成葱花

小葱切段。

黑椒酱适量;猪大肠适量;洋葱1个;姜蒜适量

放入两勺豆瓣酱(不是汤匙,就是那种比拟大的勺子两勺)炒出香味

内外翻洗2次,用盐洗2次,酱油洗2次

酱爆猪大肠

豌豆肥肠汤

大火煮沸后,撒入小苏打,盖上锅盖以中火煮2小时至豌豆软烂

把炒过的肥肠圈倒入汤煲内

待肥肠放凉后,切成2厘米左右宽的小段

香辣肥肠火锅

而后用水冲洗清洁,把冲刷干净的肥肠放入沸水中焯烫半分钟至微微紧缩后捞出

锅里放油爆炒葱姜蒜

先将姜,蒜,大葱切片,准备好豆瓣酱(切实豆瓣酱能够换成本人家里腌的豆瓣酱或者辣椒酱,没必要非买外面的酱,个别自己家的酱味比较适合自己的口味)

并调入料酒

最后调入盐及味精,食用前撒上葱花即可

煸炒1分钟即可

香菜,小葱洗净,小葱要切小段。

用料

用料

倒入切好的洋葱,煸炒至洋葱快熟时

倒2勺黑椒汁

用料

炒锅内倒入少许油烧热

而后放入姜片爆炒

倒入肥肠圈翻炒

盛出炒好的肥肠。

将冬瓜切片放到锅里当配菜。各位不一定非要配冬瓜,可能配各种自己爱吃的菜,只有不抢肥肠自身香味就可以。

倒入沸水1.5升

干辣椒剪开,准备好适量的花椒跟八角大料。这个根据个人口味来。

豌豆1小碗;肥肠300克;生姜1块;葱2根;料酒2汤匙;白胡椒粉1/2茶匙;盐1/2茶匙;味精少许;小苏打1/3茶匙


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